Falafel tortilla’s met feta
Ik zit helemaal in de 1001-nacht sferen door mijn roadtrip in Marokko, en daarom is het hoog tijd voor een Oosters geïnspireerd gerecht wat je binnen een handomdraai op tafel hebt gezet! Goed om te weten: Vegetarisch In 30 minuten klaar Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 courgette 2 tomaten 250 gr falafel […]
Platbroodpizza met buffelmozzarella, rucola en champignons
Sinds mijn samenwerking met Hello Fresh heb ik al heel wat gerechten mogen uitproberen, maar tot nu toe is dit bij uitstek onze nummer 1! Hoog tijd om het recept ervan te delen op de blog dus. Goed om te weten: Vegetarisch Klaar in 20 minuten Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 sjalot […]
Veggie-alert: kruidige tofu
Op maandag hebben wij vaak een balansdag. Zo na het weekend waarin we nergens naar hebben gekeken is het tijd om te sporten (soms), en om een gezonde maaltijd op tafel te zetten! Sinds kort werk ik samen met Hello Fresh als content creator, en deel ik mijn favoriete recepten ook hier op het blog. […]