Sailor's Inn Bruinisse

Dat wij graag in onze vrije tijd richting Zeeland trekken zal jullie wellicht niet ontgaan zijn. Eerder schreef ik bijvoorbeeld al een blog over allerlei leuke hotspots in Middelburg en vanuit onze woonplaats Bergen op Zoom (daar waar “Brabant Zeeland kust” ;-) ) zijn we er zo. Maar niet alleen in de zomer komen wij er graag. De rust, natuur en streekproducten maken dat Zeeland het hele jaar door het bezoeken waard is.

Afgelopen week waren wij uitgenodigd voor een uitgebreide lunch bij Brasserie Sailor’s Inn in Bruinisse. De brasserie ligt op een prachtig plekje aan de geheel vernieuwde haven van Bruinisse en dit winterseizoen hebben ze de brasserie omgetoverd tot een heus Winterwonderland. Wanneer je binnenkomt is het alsof je in een warm bad stapt: alles is super sfeervol en winters aangekleed. Ook de gastvrijheid draagt zeker hieraan bij! We kregen een plekje aan het raam waar we uitkeken op de haven, want mooie bootjes kijken doen we graag.

Ons verlekkeren deden we ook op het eten, wat zag dat er heerlijk uit zeg!! Vooraf kregen we een drietal handrolls met Hollandse garnalen, komkommer, bieslook en vissaus en een drietal van blini’s met zalm en haring kaviaar. Alles puur, vers en in balans; zo hebben wij het het liefst. Het was zo mooi opgemaakt ook, bijna zonde om op te eten (toch gedaan uiteraard).

Als hoofdgerecht mochten we genieten van een perfect op de huid gebakken kabeljauwfilet met miso, tomatensalsa en lunguini. Qua portie flink maar precies goed vonden wij. Vooral de lunguini vult natuurlijk aardig aangezien het een pastasoort is. Godzijdank hadden we nog plek over voor het toetje, want die wil je zéker niet overslaan. Wij genoten van een crème brulée met pistache-ijs en een chocolade lava-cakeje met kaneel-ijs.

Als echte chocoladefanaat moest ik natuurlijk ook de chocolademelkbar uitproberen. Daar kun je zelf je favoriete warme chocolademelk maken. Kies je voor witte chocolademelk met slagroom en caramelblokjes of ga je voor pure chocolademelk met Oreo? Ik was wel even zoet (letterlijk) aan die bar.

Chocolademelkbar Sailor's Inn

Wij waren blij verrast door dit mooie plekje in Bruinisse. Goede locatie, mooie inrichting en een top keuken. Echt de moeite waard om naar toe te rijden dus, wij komen zeker nog eens terug. Je kunt nog van het Winterwonderland gaan genieten tot aan het nieuwe jaar. Doen!

Liefs,

Stephanie

Volg je mij al op InstagramFacebook en/of Pinterest? Vind ik gezellig!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*
*