Gezond snacken met deze choco balls!
Ik ben een chocofanaat, je kunt mij ’s nachts echt wakker maken voor een goed stuk chocolade en ik heb een levenslang abonnement op Nutella. Maar voor zo’n verslaving heb je ook een levenslang abonnement op de sportschool nodig dus ik ging aan de slag om zelf een gezondere snackvariant te maken. En dat is […]
Pasta Carbonara
Pasta carbonara…. Wie is er níet dol op? Maar jeetje, wat heb je hem in veel varianten! De lekkerste variant wordt toch echt hier thuis gemaakt, naar een eigen recept van mijn persoonlijke chef-kok. Ik heb het hem weten te ontfutselen om hem met jullie te kunnen delen, you can thank me later ;-). Goed […]
Bloemkool rijst met kip kerrie
Wij experimenten de laatste tijd steeds meer met het vervangen van rijst en pasta voor andere, koolhydraatarme producten. Dit is niet alleen gezond, het past ook goed binnen een ketogeen dieet. Dit is een voedingspatroon waarbij je hoog in vet zit en laag in koolhydraten, om zo je lichaam in ‘ketose’ staat te brengen waarbij […]
Falafel tortilla’s met feta
Ik zit helemaal in de 1001-nacht sferen door mijn roadtrip in Marokko, en daarom is het hoog tijd voor een Oosters geïnspireerd gerecht wat je binnen een handomdraai op tafel hebt gezet! Goed om te weten: Vegetarisch In 30 minuten klaar Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 courgette 2 tomaten 250 gr falafel […]
Platbroodpizza met buffelmozzarella, rucola en champignons
Sinds mijn samenwerking met Hello Fresh heb ik al heel wat gerechten mogen uitproberen, maar tot nu toe is dit bij uitstek onze nummer 1! Hoog tijd om het recept ervan te delen op de blog dus. Goed om te weten: Vegetarisch Klaar in 20 minuten Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 sjalot […]
Frisse komkommersalade
Salades, tja, het voelt toch nog steeds vaak als een verplicht nummertje. Meestal ben ik geneigd gewoon een zak gemengde sla open te trekken en er wat noten en een dressing door te gooien, maar ik wilde er eens een maken die ik echt om te smullen vind. En dat is gelukt! Goed om te […]
Veggie-alert: kruidige tofu
Op maandag hebben wij vaak een balansdag. Zo na het weekend waarin we nergens naar hebben gekeken is het tijd om te sporten (soms), en om een gezonde maaltijd op tafel te zetten! Sinds kort werk ik samen met Hello Fresh als content creator, en deel ik mijn favoriete recepten ook hier op het blog. […]